Job description
Nous recherchons pour le compte de notre client un barman expérimenté, orienté service client, afin d’assurer le service de boissons lors d’un événement d’entreprise prestigieux qui se tiendra le 8 août à Donyo‑Tala, Donyo Sabuk, Kenya. Cette mission courte‑durée, de type contrat à durée déterminée (CDD) « casual », s’inscrit dans le cadre d’une équipe Food & Beverage dédiée à la réussite de l’événement. Le candidat retenu devra se présenter à 8 h du matin pour une session de formation et de briefing, puis assurer le service du bar à partir de 18 h jusqu’à la fin de la soirée. Les repas ainsi que l’hébergement seront fournis pendant toute la durée de la mission.
**Missions principales**
- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes du bar et les exigences des clients.
- Veiller à la propreté, à l’organisation et à la sécurité de l’espace bar (nettoyage des surfaces, rangement du matériel, respect des normes d’hygiène).
- Assurer un service fluide et rapide tout au long de l’événement, en anticipant les besoins des participants.
- Gérer les stocks de boissons, consignes et fournitures, et signaler toute rupture ou anomalie au responsable Food & Beverage.
- Offrir un accueil chaleureux, conseiller les clients sur les cocktails et les accords boissons, et garantir une expérience client mémorable.
- Collaborer étroitement avec les serveurs, chefs de cuisine et le coordinateur de l’événement pour synchroniser les flux de service.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que barman dans un hôtel, restaurant, lounge ou lors d’événements similaires.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins, bières et soft drinks.
- Excellentes compétences en communication et sens du service client.
- Présentation professionnelle, hygiène irréprochable et tenue soignée.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs commandes simultanément et à s’adapter à un rythme soutenu.
- Esprit d’équipe, ponctualité et sens des responsabilités.
**Ce que nous offrons**
- Une mission ponctuelle avec rémunération attractive (à définir selon expérience).
- Repas complets et hébergement de qualité pendant la durée de l’événement.
- Possibilité de travailler dans un cadre exceptionnel, au cœur d’un site naturel du Kenya.
- Expérience enrichissante au sein d’une équipe dynamique et professionnelle.
Si vous êtes passionné(e) par le service de bar, que vous aimez le contact client et que vous cherchez une opportunité courte mais stimulante, envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) en précisant votre disponibilité pour le 8 août.
**Date de prise de fonction** : 8 août 2024 (formation à 8 h, service à partir de 18 h).
