Chef Barman / Mixologue / Barista (H/F) – Sky Bistro Nairobi

Sky Bistro · Nairobi

Permanent Onsite Senior 🇬🇧 English

Mixologie Création de cocktails Présentation des boissons Barista Préparation d'espresso Gestion des stocks Contrôle des coûts Leadership d'équipe Service client Respect des normes d'hygiène

Job description

Rejoignez Sky Bistro, le lounge le plus dynamique de Nairobi, en tant que Chef Barman / Mixologue / Barista. Vous serez le garant d’une expérience de boissons exceptionnelle, alliant créativité cocktail, expertise café et leadership d’équipe. Vos missions principales incluront la gestion quotidienne du bar, la conception de menus de cocktails innovants et de boissons signatures, la préparation de cafés espresso de haute qualité, ainsi que la formation et le coaching du personnel de service. Vous assurerez également le suivi des stocks, le contrôle des coûts et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Le poste requiert une solide expérience en mixologie et barista, un sens aigu du service client, ainsi qu’une capacité à travailler sous pression dans un environnement à fort trafic. En échange, Sky Bistro offre un salaire compétitif, des avantages attractifs, des perspectives d’évolution de carrière et un environnement de travail stimulant où la créativité et le travail d’équipe sont valorisés.

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Le contrat proposé est un Permanent basé à Nairobi.

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